Banana Mini Muffins

Assalamualaikum...

Hi you alls...Semalam I ada buat banana mini muffin. Dalam bahasa melayunya kek pisang je sebenarnya.haha! Resepi original I ambil dari youtube tapi tak jadi sangat bila I ikut resepi tu. So I modified that recipe and made my own. Entah betul entah tidak resepi kat youtube tu.huhu.. Kecewa tau kalau ikut resepi sejibik sejibun tapi last-last tak jadi. Bila I hentam sendiri baru jadi. I'm so proud of my self! Yeah! So here's my recipe of banana mini muffins.

 

Bahan-bahan:

5 biji pisang (dah kata kek pisang,bukan kek jambu.tak kisah pisang apa pun tapi I guna pisang kapas.kot.huhu)

1 cawan tepung gandum (supposedly kena ayak tapi I tak ayak pun.menjadi jugak ok)

2 biji telur

3/4 cawan gula

3 sudu besar marjerin

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil serbuk penaik

1 sudu kecil esen vanila

 

Cara-cara:

1. Kisar telur, marjerin dan gula hingga halus. Kemudian masukkan pisang dan kisar lagi.

2. Masukkan ke dalam bekas dan gaul bersama tepung gandum, soda bikarbonat, serbuk penaik dan esen vanila hingga sebati.

3. Sudukan ke dalam cawan kertas kecil (jangan sampai penuh.kang melimpah pulak masa kembang nanti)

4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 150 C selama 20-25 minit (terpulang pada ketuhar masing-masing)

 

*kalau ikut sukatan ni boleh dapat dalam 50 biji.tapi depends on berapa banyak you alls sumbat dalam cawan kertas tulah.

 

tetibe muncul emoticon smile atas mini muffin I ni.huhu

 

bila kembang cantik je, bila dah sejuk hampeh. tapi takpelah, bukan nk makan yg panas pun kan

 

sekali ngap je~

 

Haaa! Senang je kan? I memang suka resepi yg senang-senang ni.hikhikhik..Ouh kali ni I bahasakan diri I "I" sebab tadi pagi I telan sepinggan french fries for breakfast. So lidah I ter'omputih' sekejap. In sya Allah petang nanti bila dah pekena sambal belacan jadi Melayu tulen balik lah kot. Ok, that's all for now. Selamat mencuba you alls..Till then, Wasalam.

 

 

p/s:memang takde keje duk blogging sambil tengok berita parlimen. mood parlimen sangat tau..